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警惕,维生素D缺乏可能引发中风!

来源:原创 2017/10/18 10:05:28

导读:VD是人体必需维生素之一,主要由食物摄取和皮肤合成。人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线UVB的照射后,可转变为维生素D3(活性VD),因此VD也有“阳光维生素”之称。

维生素D的功用

VD 是人体必需维生素之一,主要由食物摄取和皮肤合成。人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线UVB的照射后,可转变为维生素D3(活性VD),因此VD也有“阳光维生素”之称。

维生素D具有多重的生物学效应,除经典的钙磷调节作用外,还有抑制多种组织细胞增殖、分化和改变细胞生物学功能,调节免疫、改善糖、脂代谢、下调肾素-血管紧张素-醛固酮系统(renin-angiotensin-aldosteronesystem,RAS)等。

维生素D与高血压

维生素D缺乏不但是高血压病的独立危险因素,而且可能与非杓状高血压有关。维生素D缺乏可以激活RAS,长期RAS活性的升高通过对升高血压、血管内皮功能损伤、心肌重构及肾损害等机制导致心脑血管疾病。补充维生素D可以改善血压,收缩压下降,舒张压下降不明显。

维生素D与动脉硬化

维生素D缺乏是早期动脉硬化的风险因素,并且传统的动脉硬化因素不能解释这一现象。

血管健康需要血清适当的维生素D浓度,研究表明,血清维生素D水平低下,激活RASS,并通过复杂的酶、活性氧或细胞间的信号转导系统,促进血管平滑肌细胞衰老,新的平滑肌增殖,血管内皮细胞泡沫化,在免疫机制的参与下,导致动脉硬化症,而血管的这一病理过程受基因类型的影响。

青少年时期的低血清维生素D水平,影响成年后的颈动脉内中膜厚度(intima-media thickness,IMT),与成年后的传统动脉硬化危险因素具有同样的风险。

二者之间存在更直接的关系,维生素D是作为神经保护机制而存在。维生素D缺少与缺血性卒中的发生有关,其作用还需进一步证实。而维生素D的补充可以减少缺血性卒中的发生。

维生素D缺乏是普遍现状

维生素D的普遍不足或缺乏,会造成佝偻病、骨质疏松,还可能导致人体免疫功能异常、心血管疾病、代谢性疾病、癌症(特别是乳癌、结肠癌、前列腺癌等)多种疾病。其实它与心脑血管病、神经系统退行性病的关系是被严重低估的。而补充维生素D有明显促进健康作用。

维生素D获取途径

维生素D的获得途径包括:食物摄取(富含维生素D食物)、皮肤合成(晒太阳、户外运动)和口服维生素D等药物。人们可以从食物中摄取维生素D。

通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多。

权威机构公布的富含维生素D食物排名中:第一为鱼油,每100克含有10,000IU维生素D;第二为富含脂肪的鱼,每100克含有759IU维生素D;第三为蘑菇,每100克含有446IU维生素D。

专家表示,进行户外活动,只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D。

此外,冬日晒太阳,也是讲究方法的:

时间:上午7时-10时下午4-5时,时长以30分钟左右为宜。上午7时-9时,这一时间段阳光种的红外线占上风,紫外线偏低,使人感到温暖、舒适、柔和,可以起到活血化瘀的作用。上午9-10时,和下午4-5时,这两个时间段的照射特点是紫外线中的A光束成分较多,这时是储备体内“阳光维生素”——维生素D的大好时间。

专家表示,不论哪个季节,上午10时-下午4时,尤其是中午12时-下午4时这个时间段内,最好不要长时间晒太阳。因为这时的阳光中的紫外线较强,会对皮肤造成伤害,还可能引起其他疾病。

饮食方面,专家表示:晒太阳前不要吃芥菜、莴苣、螺、虾、蟹、蚌等光敏性食物,以免引起光敏性药疹或日光性皮炎。

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